| Schafskäse in Alufolie gebacken | 11,00 € | |
| mit Tomate, Pesto und Honig, dazu Knoblauchbaguette (Vegetarisch) | ||
| Carpaccio von Roter Beete mit einem Apfel-Orangendressing | 13,00 € | |
| gerösteten Walnusskernen, Blattsalat und Baguette (Vegan) | ||
| Carpaccio vom Black Angus | 15,00 € | |
| mit Blattsalat, Champignons, Knoblauch, Parmesan , Olivenöl und Baguette | ||
| Salat vom Buffet (1x) | 5,00 € |
| Rinderkraftbrühe | 8,00 € | |
| mit Eierstich, Gemüsestreifen und Kräutermettbällchen | ||
| Klare Tomatensuppe (vegetarisch) | 9,00 € | |
| mit Eierstich | ||
| Knoblauchcreme (vegetarisch) | 9,00 € | |
| mit Croutons | ||
| Schnitzel vom Schwein,paniert, | 8,00 € | |
| mit Salat vom Buffet und Pommes frites | ||
| Chicken Crossies | 8,00 € | |
| mit Pommes frites | ||
| Burger: Kross gebackene Gemüsepettis | 20,00 € | |
| mit zweierlei Saucen, Eisbergsalat, Gurke, Röstzwiebeln, Tomate und Käse, dazu gebackene Kartoffelspalten | ||
| Maultaschen mit einer Kräuter-Gemüsefüllung | 24,00 € | |
| und Steinpilzen in einem Tomatensud, dazu Salat vom Buffet | ||
| Fischteller: | 29,00 € | |
| Medaillons vom Dorschfilet, Zanderfilet und Schollenfilet gebraten, auf Blattspinat, mit einer Hummer-Cognacsauce und Basmatireis | ||
| Schnitzel vom Schweinerücken paniert, | 22,00 € | |
| mit frischen Champignons in Sahne, dazu gebackene Kartoffelspalten und Salat vom Buffet | ||
| Medaillons vom Schweinefilet | 25,00 € | |
| auf Prinzessbohnen mit Sauce Bernaise, Kräuterbutter und Bratkartoffeln | ||
| Grillplatte | 28,00 € | |
| kleine Steaks vom Rind, Schwein und Hähnchenbrust, mit gebratenen Champignons, Kräuterbutter, Salat vom Buffet und Kartoffelrösti | ||
| Deutschland: Salzwiesen Lammrücken im Ganzen gebraten, | 32,00 € | |
| mit Oliven, Kirschtomaten und Kräutern in einer Thymiansauce, dazu Prinzessbohnen und Maccairekartoffeln | ||
| Rumpsteak | 32,00 € | |
| mit Sauce Bernaise und Kräuterbutter | ||
| Rib - Eyesteak | 32,00 € | |
| mit Sauce Bernaise und Kräuterbutter | ||
| Filetsteak | 36,00 € | |
| mit Sauce Bernaise und Kräuterbutter | ||
| Steakplatte | 400g | 39,00 € |
| Rinderfilet, Rib-Eye und Rumpsteak mit Sauce Bernaise, Kräuterbutter, Salat vom Buffet und Knoblauchbaguette | ||
| Unser Burger | 230g | 20,00 € |
| Rodeo Rib-Eye Fleisch mit unserer BBQ Sauce, Eisberg, Gurke, Röstzwiebeln, Käse, Tomate und Bacon, dazu gebackene Kartoffelspalten | ||
| Wildteller von Reh, Wildschwein und Hirsch | 28,00 € | |
| in Wachholder, mit gebratenen Champignons, gefüllter Frucht mit Preiselbeeren, Salat vom Buffet und Kartoffelkroketten | ||
| Frischer Grünkohl | 18,00 € | |
| gekocht mit Rauchfleisch, Zwiebeln und Schmalz, dazu frische und geräucherte Bregenwurst, Senf und Salzkartoffeln | ||
| 1/2 Ente kross gebraten, | 28,00 € | |
| auf eigener Sauce, mit frischem Grünkohl gekocht mit Rachfleisch, Zwiebeln und Schmalz, dazu Kartoffelklöße | ||
| 1/2 Barbarie - Ente kross gebraten | 28,00 € | |
| auf eigener Sauce, mit Preiselbeeren, Johannisbeerrotkraut und Kartoffelklöße mit brauner Butter | ||
| Kross gebratene Gänsekeule | 32,00 € | |
| auf brauner Gänsesauce, Preiselbeeren, Johannisbeerrotkohl und Kartoffelklöße mit brauner Butter | ||
| Kross gebratene Gänsebrust | 36,00 € | |
| auf brauner Gänsesauce, Preiselbeeren, Johannisbeerrotkohl und Kartoffelklöße mit brauner Butter | ||
| "Satt" Kross gebratene Gans | 39,00 € | |
| auf brauner Gänsesauce, Preiselbeeren, Grünkohl, Rosenkohl, Johannisbeerrotkohl und Kartoffelklöße mit brauner Butter | ||
| Schokoladen - und Vanilleeis | 10,00 € | |
| mit einer warmen Ingwer-Schokoladensauce, Schlagsahne und Hohlhippe | ||
| Hausgemachtes Lebkucheneis | 10,00 € | |
| mit warmen Glühweinkirschen und Schlagsahne | ||
| Gebackene Apfelringe in Zimt- Zucker, | 10,00 € | |
| dazu Vanilleeis und Schlagsahne | ||